Egylépcsős reflux tornyos pálinkafőző 50 lit
Egylépcsős pálinkafőző XXI. századi modern berendezés. Alkalmazza a nagyipari szeszgyártás reflux tornyos megoldását a buboréksapkás technológiával kiegészítve. A készülék alkalmas magas alkohol tartalmú (80-90%/vol), ízben és illatanyagban gazdag párlatok készítésére.
Időt és energiát takarít meg használatával.
A hűtője csöves elrendezésű, igen kevés a vizet használ. A gyakran deflegmátornak nevezett kondenzátor hőmérsékletének szabályozásával (visszafolyató hűtő) biztosítható, hogy a magasabb forráspontú komponensek visszakerüljenek az üstbe ( víz , észterek), míg a könnyebb elemek (etilalkohol , illatanyagok, aromák ) a hűtőbe kerüljenek. Ez jó minőségű alkoholos italok előállításánál hasznos , miközben biztosítja, hogy a kevésbé kívánatos összetevők a pálinka minőségét rontó vegyületek, visszakerüljenek az üstbe.
Cégünk által fejlesztett cefrekosaras üstbelső megakadályozza a gyakorta előforduló cefre leégést. Kényelmes és biztos!
A berendezés elemei:
· Üstház, füstszabályzó pillangó szeleppel
· 50 lit-s inox üst szedvicstalpu fenéklemezzel
· Szilikon tömítő gyűrű
· Inox Cefrekosár
· Nagy felületű vörösréz kupola, hőmérővel
· 2”x 4 szintes, réz buborék tányéros üveg reflux torony triclamp rögzítéssel
· Inox visszafolyató hűtő hőmérővel ½” víz csatlakozó (deflegmator)
· 2”x 500 mm csőkötegelt inox hűtő ½” vízcsatlakozó
· Inox epruvetta mintavételi csappal
· Hűtővíz elosztó rendszer, 2db finom szabályzó csappal, ½” gyorscsatlakozókkal, csővezetékkel
